花の色も赤紫色です。 豆も緑から茶色に変わります。 和名： 紫スナップエンドウ、古代エンドウ、ツタンカーメンのえんどう豆 英名： Purple Snow Pea 学名： Pisum sativum 原産国： ヘント・ベルギーヤハズエンドウ（矢筈豌豆、 Vicia sativa subsp nigra ）はソラマメ属の越年草。 ヤハズエンドウが植物学的局面では標準的に用いられる和名だが、カラスノエンドウ（烏野豌豆）という名が一般には定着している（「野豌豆」は中国での名称）。 俗称としてシービービーというものもある。赤エンドウ、白エンドウとは、花の色の違いの差で、 赤エンドウは赤い花を、白エンドウは白い花を咲かせます。 なお、単にエンドウマメというと白エンドウをさすようです。 あと、サヤエンドウという種類もあります。
エンドウ豆 家庭菜園
